客室​のご案内

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​1階は畳と板間の広い和室、2階はフローリングにベッドのNINJA Suiteをご用意いたしました。

メインベッドルームのNINJA Suiteは以前蚕部屋として利用されていたスペースを

インターゲートホテルなど多くのホテルを設計デザインした

東京大学工学部講師/空間デザイナー、坪井健氏がコーディネートしています。

日本建築の美しい梁を際立たせた特徴あるお部屋です。

誰しもが懐かしさを感じる風情の中に、最新のスマートスピーカーやIoTによる

新しい快適さを兼ね備えた「驚き」をご用意しております。

 
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坪井健 

 

愛知県出身。東京大学工学部建築学科卒業アクセンチュア戦略グループを経て独立。アメリカに渡り、Los Angelesにてクリエイティブエージェンシーの株式会社SIGHT 起業。当時LAで日本人による唯一 のクリエイティブブティックとし映画、CM、MTVなどを制作。

帰国後スクウェアエニックスにて組織改革/グローバル マーケティングに従事。建築設計のプランテックグループの株式会社クオリクスの顧問から代表取締役に就任。

現在は株式会社TOKYOJPおよび株式会社GRIPPP代表、複数社の事業創出パートナー、顧問などを歴任。 東京大学(非常勤講師)、九州大学、御茶ノ水女子大学、小山高専や企業等講演多数。

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​施設総面積

​約350㎡​

​宿泊定員​

6名

​母屋間取り​

​1階:土間(2部屋)・フローリング(2部屋)・和室(5部屋)・縁側

   簡易キッチン・トイレ(2部屋)・洗面台・シャワールーム

2階:メインベットルーム・ギャラリールーム​

​設備

冷蔵庫・IHクッキングヒーター・電子レンジ・囲炉裏・掘りごたつ・縁側

​蚊帳・扇風機・スポットクーラー・加湿器・除湿機

​床暖房(1階フローリング)・薪ストーブ・ストーブ

​インターネット無線LAN(WiFi)・Amazon Echo・タブレット

​アメニティ

​​​バスタオル・ハンドタオル・ティッシュ

​シャンプー・トリートメント・ハンドソープ

​備品

​(無料)調理器具、食器類、扇風機、スポットクーラー、石油ファンヒーター

​(有料)BBQセット、焚き火セット、洗濯機、業務用キッチン

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お食事のご案内

 

美味しいだけではなく、食べてより健康になるお料理。

The Ninja Mansionは「食のグラミー賞」と呼ばれるジェームス・ビアード賞健康志向部門の2015年度受賞者である

Keith Shcroeder (キース・シュローダー)氏をエグゼクティブ・フード・アドバイザーに迎え

豊田・三河の新鮮な食材をふんだんに使った”Mad Delicious" (めちゃくちゃ美味しい!)な

創作料理をプロデュースしていただきました。

The Ninja Mansion でしか味わえないお食事をお楽しみください。

 
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​キース・シュローダー

 

アメリカ・ニューヨーク州出身

 

2015年ジェームズ・ビアード賞/健康志向部門を受賞。

 

ベストセラークックブック「CookingLight Mad Delicious」の著者でもある。

現在はアメリカの高級スーパーマーケット「ディーンアンドデルーカ」、「Whole Foods Market」デルタ航空ファーストクラスなどで販売される高級アイスクリーム「Highroad icecream Craft」のCEOを勤めるかたわら、The Ninja Mansion のエグゼクティブ・フード・アドバイザーに就任している。

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​朝食

客室内囲炉裏を利用して五平餅マイスター勝瀬道子プロデュースの特製五平餅をご用意します。​​

​五平餅・味噌汁・お漬物のセット/1,000円(1名)

​夕食

《夏季限定》​

BBQセット/4,000円(1名)

《冬季限定》

豊田・三河の特産品を囲炉裏でいただくお鍋セット/4,000円(1名)

《常設》

​和食御膳/4,000円(1名)

​キース・シュローダー プロデュース "Mad Delicious" Dinner / 8,000円(1名)  ※要事前予約